Przed Wami krótka, lecz inspirująca historia założycielki See’s Candies – sklepów cukierniczych najpopularniejszych w całej Kalifornii. Mary See po śmierci ukochanego męża, w wieku sześćdziesięciu kilku lat postanowiła robić to, co potrafiła w życiu najlepiej – produkować cukierki według domowej receptury, ale z dbałością o najwyższą jakość. I tym oto sposobem, See’s Candies rozrosły się od 1 sklepu w 1921 roku do ponad 124 w latach 50. XX wieku. Życiorys Kanadyjki przypomina, że nigdy nie jest za późno na zmiany.
Mary See urodziła się w 1854 roku w Ontario, w Kanadzie. W wieku dwudziestu lat wyszła za mąż. Małżeństwo prowadziło hotel na Tremont Park Island. Ulubionym zajęciem kobiety było przygotowywanie domowych słodyczy na bazie czekolady, masła orzechowego i toffi. Wszyscy się nimi zajadali, dlatego Mary z jeszcze większym zapałem udoskonalała ich recepturę. Gdy miała 65 lat, mąż zmarł. Nie każda kobieta po stracie ukochanego, na dodatek w wieku sześćdziesięciu kilku lat, ma siłę na zmiany. Ona jednak postanowiła zawalczyć o siebie raz jeszcze. Za namową syna Charles’a, przeprowadziła się do słonecznej Kalifornii, gdzie ten zaproponował matce wspólne otwarcie firmy cukierniczej. Kanadyjka zamieszkała w mieście Pasadena, w przytulnym domku z kuchnią w czarno-białą szachownicę. To właśnie ta podłoga stała się inspiracją dla szaty graficznej pierwszych sklepów See’s Candies.
Mary nadzorowała produkcję cukierków z ogromną dbałością o szczegóły. Każda słodkość musiała mieć najwyższą jakość. Do 1925 roku istniało już kilkanaście sklepów See’s Candies na terenie Los Angeles, a pod koniec lat 50. XX wieku, liczba ta wzrosła do 124 w całej Kalifornii. Mary zmarła w 1939 roku, w Kanadzie. Pozostawiła po sobie kultową markę, która przetrwała 100 lat i pomimo upływu dziesięcioleci, pozostaje wierna tradycji i staranności. Do dzisiaj motto firmy brzmi: “Quality without compromise”, czyli jakość bez kompromisów. A w jej ofercie nadal można znaleźć przysmaki przygotowane wedle oryginalnych receptur Mary: Peanut Brittle, Victoria Toffee czy Chocolate Walnut Fudge.
